【绿磨坊风味食品有限公司】
| 单位名称: | 绿磨坊风味食品有限公司更新时间：2023/8/4 21:57:33 |
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| 相关简介: | 在黔北高原的道真仡佬族苗族自治县，这里山青水绿，物华天宝，地灵人杰，千百年来仡佬族人民祖祖辈辈在这大山里生息繁衍，创造出了独具民族特色的饮食文化，给贵州夜郎文化留下一笔浓墨重彩。 “人参果”（俗称灰豆腐果），是仡佬族民间世代相传的绿色风味食品，同时也是仡佬族饮食文化的结晶。他们在大山里种黄豆，用纯净的芙蓉江清泉浸泡，石磨磨浆，制成细嫩润滑的豆腐，采集深山的特殊植物烧灰，用传统工艺精制而成。当地人民凡是在喜庆日子、大酒小宴上招待贵宾都离不开用“人参果”烹制美味佳肴来热情款待。 |
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