中水镇位于贵州省毕节市威宁县西北部，是贵州省的西大门，距县城102公里。与云南省昭通市昭阳区守望乡、布嘎乡接壤，距昭通市18公里。全镇辖19个行政村，113个村民小组，总面积101.7平方公里，2007年末总人口44085人，共9501户，居住着汉、回、彝、苗、布依五个民族，其中少数民族人口22748人，占全镇总人口的51.6%，是一个典型的少数民族聚居乡镇。

中水镇区公共设施配套齐全，功能完善，市场繁荣。中水镇被列为全省36个重点小城镇建设之一，经过几年来的不断发展壮大，建设成果明显，共投资500多万元，建成大小街道11条，呈现出“十路一街五市场”，农贸市场建设基本骨干架已经形成。

中水镇现有小学8所，在校学生9408人，入学率99%；中学2所，在校学生2652人，入学率96%。村通公交车，网通、移动、联通三家通讯信号覆盖全乡，境内有中小型水库二座，公共汽车站一个，加油站三个，乡级卫生院2所，中小学10所，35千伏变电站一座，110千伏变电站正在建设。中水镇下辖村：花桥村 友光村建山村小寨村 居乐村 烽火村 上寨村 泉山村 正山村 银水村 石板河村 中河村 新光村 前河村 银厂村 瓦厂村 龙塘村花红园村新街头村

中水镇地势起伏，四面环山，居中低凹，似一个小盆地，具有良好的气候条件、土壤肥沃、物产丰富，水资源丰富。海拔高差大，最高海拔2290m，最低海拔1450m，小区气候明显，呈立体型气候，年日照总时数1436小时，年平均气温13℃以上，年降雨量在600—1000毫米之间，全年无霜期240天,地处温和半干旱河谷地带，适宜多种农作物和蔬菜、水果的生长发育，俗有“蔬菜水果之乡”的美称。

辣椒

中水镇是典型的农业大镇，这里气候温和，适合多种经济作物生长，主要农作物有玉米、大豆、大蒜、辣椒、烤烟等。中水镇建立了前河村蔬菜基地，总面积在1000亩左右，还大力发

中水镇大蒜产业

展烤烟等经济作物。特色产业主要有玉米、马铃薯、蔬菜、黄梨、苹果、烤烟、畜牧等。通过努力，现已建成6000亩大蒜示范服务基地；3000亩地膜早洋芋基地；5000亩莴笋等蔬菜基地；5000亩林果基地；2万亩优质烤烟种植基地。中水镇在友光、中河、小寨、建山四个村建成3000亩地膜早洋芋基地；在银水、上寨、正山、泉山四村建成5000亩莴笋等蔬菜基地；在中河、新光、友光、上寨、花桥五个村建成5000亩林果基地；在花桥等17个村建成2万亩优质烤烟种植基地。全镇仅蔬菜生产一项己形成七大蔬菜产业带的良好格局。

中水镇蔬菜种植面积1.55万亩，预计蔬菜总产量达5.45万吨，预计全年蔬菜总产值达3180万元，蔬菜种植收到了很高的经济效益。大蒜等蔬菜作物生长期短，不但不影响大季作物种植，还能起到轮作和改良土壤结构的功效，收获后，又可种植烤烟或玉米等大季作物。中水镇香辣味浓烈，等特点也得到广大消费者的好评。中水镇苹果、黄梨等林果种植有良好的基础。镇党委，政府在规模化、规范化发展与标准化生产上狠下功夫，着力改造“老、劣、杂”果园，大力实施“优果”工程和“品牌”带动战略，着力提高果品市场竞争力和商品转化率。全镇水果种植面积已达5000多亩，主要分布在烟堆山、水果梁子。其中有500亩红富士、3500亩黄元帅为代表的苹果基地。

马铃薯

中水镇早熟马铃薯亮相市场，走进威宁彝族回族苗族自治县中水镇前河、新光、中河、建山等万亩马铃薯连片种植村基地，正遇上在地里忙碌着挖刨马铃薯的许多农民，他们个个脸上洋溢着丰收的喜悦，田垦上、河道边、庄稼地里，色泽鲜润、又肥又大的马铃薯堆成了小山，来自昭通、水城、四川、毕节等地的商贩络绎不绝，客商们素性把台枰摆放到薯地里，进行现场交易，争相购买。三三两两的大卡车在马路上不停的忙着运输，开着农用车运输马铃薯的中河村村民马仲达告诉笔者，他家种了4亩马铃薯，由于管理得当，薯种优良，又未遇干旱和霜灾，收成翻了一番，按每市斤0.80元的市场价，预计创收可逾万元。他说，挖了马铃薯还可赶种烤烟或苞谷，种植早熟马铃薯非常划算。

蒜苔

中水镇先后在中河、新光、新街、前河、花桥五个村建成6000亩大蒜示范服务基地。中水镇新光村是一个回族聚居区，民种植大蒜，建立了多个大蒜党建示范基地，积极引导，改变传统种植模式，从引进良种、科学栽培入手，提高蒜质和效益，提高紫皮大蒜的规模化种植。新光村大蒜的产量远超原记载的全国第一名亩产624公斤的记录。品牌的优势推动了全村大蒜产业的规模化、规范化发展。前河村大蒜种植历史悠久，有蒜头肥、瓣大、包衣紧、味辛辣等特点，蒜苔以翠绿鲜嫩香、甘甜辛辣适中、体长均匀、味道鲜美为特点，久负盛名。在民间早有“唐蒜”之说，“大蒜之乡”的美称也早已饮誉昭通、威宁、水城、四川等城市。中水紫皮大蒜蒜苔粗细匀称，色彩鲜嫩有透明感，水分充足，口感好，食用方便，营养丰富，可生吃、泡吃、炒吃，具有开胃健脾、清火解毒的工效，得到广大消费者的好评，是外商们青眯的商品。蒜头因其瓣大，色彩纯。有独特的自然条件和勤劳的人民，被称为“中国紫蒜之乡”。[1]

苹果

中水镇的苹果远近闻名。该镇抓住中水苹果市场看好这一机遇，大力发展苹果种植。该镇有苹果基地3000亩，亩产量可达4000斤，亩产值可达4000元。

烟叶

从民谣看变化—中水镇烤烟生产收购见闻 “大炮撑着这片天，科技人员来田间；烟叶卖个高价钱，交烟不用挤半天。”在中水镇烤烟收购现场采访时听到的一首民谣，短短的四句话，道出了该镇广大烟农好收成、好心情。 大炮撑着这片天 “田头烟叶好，还望老天保”，深得造物主恩惠的中水镇是酷暑里冰雹经常“光顾”的区域。可中水广大烟农却去掉了这个顾虑…… 原来，为解除烟农的后顾之忧，该镇在灾害防范上加大了力度，主动争取县气象局的支持，在种烟区增设了两门“防雹”大炮，全力做好“冰雹”的防范工作。入夏以来，共驱散冰雹层云8次，兑现了烟农烟叶 “安然无恙”的承诺。友光村烟农陈佳理说：才不慌呢，“白雨”来了有两门大炮撑着，管好地头就行！ 科技人员来田间 为确保全镇27000多亩烤烟增产，6500多户烟农增收，该镇一是成立了以烤烟为主的农业工作组，把农业服务中心、烟站技术人员编组入村指导烟农田间管理。二是加强烟叶烘烤技术的指导。共建大型密集式烤房500多所，为让烟农快速掌握新式烤房的使用，技术人员们又纷纷深入农户给予指导。陈佳理说：科技人员指导我烤出的烟叶又黄又香，卖上了好价钱！ 烟叶卖个高价钱，中水烟农卖烟均价达6.8元/斤。正因烟价好，烟农大多购置了农用拖拉机。自己驾车来卖烟的友光村烟农李朝开，一车烟卖了3637元，他说：“烟价好！三、四车烟就能买上一辆带后驱的拖拉机了。田间烟叶采收、成品交售都离不了，既省工、省力又保护烟叶，方便！” 交烟不用挤半天 在该镇烟叶收购站，你再也看不到往年收烟时人山人海、嘈杂混乱的场面，而是不争不挤、秩序井然。 该镇在烟叶收购上改变了往年随到随收的做法，采取计划收购、约时定量的办法，解决了烟农交烟时“一窝蜂”造成的“挤、乱、等”弊端，既方便了烟农，又规范了烟站的工作，深得烟农的称赞和好评。