经过激烈的角逐,2024贵阳市“爽爽贵阳宴”及“十大名店”“十大名菜”“十大名厨”“十大名小吃”于12月1日新鲜揭晓。这场由贵州省商务厅指导,贵阳市商务局主办,并得到贵阳市市场监管局和各区(市、县)商务主管部门的大力支持的餐饮大赛,汇聚了贵阳市众多餐饮精英。他们纷纷献上自己的拿手好菜,经过专家评审团的严格评选,最终诞生了代表贵阳“厨界”高水准的系列佳肴。其中,“爽爽贵阳宴”更是吸引了众多目光。
“名宴”方面,我们精选了贵州吴宫保管理有限公司的爽爽贵阳传统宴、贵州喜在苗乡侗寨餐饮有限公司的喜在贵州迎宾宴、贵州黔文化产业发展有限公司的筑城迎宾宴等特色宴席。此外,还有贵阳娘家米汤饭店餐饮管理咨询有限公司的黔山贵水迎贵客、贵州黔城故事餐饮管理有限责任公司的黔城故事-贵阳宴等,以及贵州侗家餐饮文化管理有限公司的侗家长桌宴、开阳鸿月楼饭店的水东土司官府宴等,每一席都蕴含着深厚的地方特色与文化底蕴。同时,贵州五味黔菜餐饮管理有限公司的阳明宴、贵州侗家贵客餐饮有限公司(蟠桃宫)的贵州贵客宴,以及贵州钰滇蘑菇餐饮有限公司的怀旧贵州宴,也都各具特色,让人流连忘返。