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网友说茅台镇酱香型白酒是酱油做的?

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网友说茅台镇酱香型白酒是酱油做的?

时间:2020/8/5 来源:酒镇 作者:贵州茅台镇

现在许多人都喜欢在网上调侃一些热门的事情,可以说是闲得蛋疼,那么这样的事情可以说是随处可见,就在最近发现,火受消费者青睐的茅台镇酱香型白酒也被许多网友质疑,不少人不明所以跟风说事,什么茅台镇酱香型白酒是酱香做的,茅台镇酱香型白酒是酱油和酒精掺杂的,等等这些评论,真的是这样吗?可以说错误的。


没有喝过茅台镇酱香型白酒的人,描述的都是酱香型口味的白酒酱味十足、味道香醇,甚至有的人还觉得酱香型白酒喝起来酱油一样,真的如这些人所说吗?其实不尽然。爱喝酒的人都知道白酒有很多种香型,而酱香型白酒只是其中的一种香型,这种香型的白酒喝过的人会知道,它不是酱油做的,它的原料是小麦和高粱,而酱油的原料是黄豆。


酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱油味而故名,这种酒优雅细腻、酒体醇厚、香味持久,但是,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒各种芳香物质都比较高,种类十分丰富,是多种香味的复合体。


如果说从字面意思理解茅台镇酱香型白酒,“酱”就说它是酱油做的,那不得不说这是很不对的想法,有些时候我们不能从它的字面意思去了解它含义的本身,所以网友说茅台镇酱香型白酒是酱油做的,那是不正确的。


但茅台酒命名为酱香型白酒却是与茅台酱油有关!

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发酵之都·酱香茅台
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