付宇豪,男,贵州省仁怀市领匠酒业有限公司,贵州茅台镇北街酒厂(集团)有限责任公司总工程师,首席质量官,第二届“中国酒都·酱香酒匠” 。
付宇豪(图)
1965年生于习水,酿造工程师 ,中国酱香酒酿酒大师 ,国家一级品酒师 ,仁怀市酱香白酒评估认证专家库成员,遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会品评酒师专家委员会成员 ,现任贵州省仁怀市领匠酒业有限公司,贵州茅台镇北街酒厂(集团)有限责任公司总工程师、首席质量官。
【人物经历】
1987年,在贵州习酒厂酿造车间工作,专注探索白酒生产工艺技术,同时参与了浓香低度习水大曲、酱香低度习酒、兼香型白酒等项目的研发和实施
1992-2015年,先后参与了微机勾兑和人工组合“勾调”研发,为人工组合基酒提供了各种技术参数
1998年,在习酒公司全面负责浓、酱香型白酒的半成品酒的分级与储存、盘勾工作
2011年底,被聘为贵州省食品行业专业技术职务中级评审委员会成员
2014年底,加入贵州茅台镇北街酒厂任总工程师、首席质量官
2015年,被聘为仁怀市酱香白酒评估认证专员
2016年,被聘为遵义市、仁怀市酒业协会品评酒师专家委员会成员 ,国家一级品酒师 。
2017年,被评为“中国酱香酒酿酒大师”
2018年,经遵义市人社局同意,设立技能大师工作室(酱香酒酿造、品评、勾调)
2019年底,加入贵州省仁怀市领匠酒业有限公司担任总工程师、首席质量官
2020年,被聘为贵州大学明德学院双创导师
2020年,被评为“中国酒都·酱香酒匠”
【古坛酒厂价格表】
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