仁怀大曲酱香型白酒的定义
采用条石发酵窖，以优质高粱为原料（不破碎或破碎20 %），用高温大曲做糖化发酵剂，2次投料、高温堆积、高温发酵、高温馏酒的特殊工艺，经9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，生产周期为1年。酒按酱香、醇甜及窖底3种典型体和不同轮次酒分别长期贮存，精心勾调而成的具有典型酱香型风格的蒸馏白酒。该工艺白酒酱香突出，幽雅细腻，醇厚协调，回味悠长，空杯留香持久，原料出酒率达到25 %～28 %。
【酒厂直供价格表】
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