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为什么说“茅台带个镇,买酒需谨慎”?

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本文由网友发表于贵州茅台镇
时间:2023/8/25 来源:贵州茅台镇官网 作者:酱香灵灵旗

茅台酒作为我国白酒界的天花板,一直处于较高的位置,而且近几年来随着茅台酒液更上一层楼,它不单单是带火了酱香酒,更是带火了整个茅台镇。于是,茅台镇酒瞬间就被推上了风口浪尖。

茅台镇某些酒企在互联网上的营销手法,不停刷新人们的认知。每个上过当的,都在免费为其推广,不过都是负面信息。

自从当年“赖茅”事件,我也成为茅台镇义务宣传员,逢人便讲“茅台镇酒,不能喝!”。

混迹酒圈多年的资深酒友们在编写《神酒歌》时,开篇第一句就是:“茅台带个镇,买酒需谨慎。”

在很多酒友心目中,茅台镇酒早已沦为“垃圾酒”代名词。

茅台酒的成功离不开对品质的坚守,反观茅台镇很多酒企都在说一套做一套,口号喊的震天响,认真做酒的却没几个。

越来越多的人会知道:茅台镇酒和茅台酒之间的差距,比武大郎和武松还要大。

以后再拿茅台当踏脚石,会越来越难!


那为什么说:茅台多个“镇”,买时需谨慎?这句话究竟因何而来呢?

从计划经济到市场经济,茅台酒从来都不是老百姓喝的酒,如同当年的奥迪、如今的红旗,茅台酒是有特殊的商品属性的,即贵和稀缺。而国内的消费者也有两大特点,一是:好面子;二是从中跟风。所以有一些黑心商贩或者没有资质的小酒厂看到有利可图后,就会生产各种各样的“仿茅台“来欺骗大众。

不过,茅台酒是注册商标,其他酒不能用。但茅台镇则是地名,任何一个酒的品牌都是可以使用的,所以这些厂家就会把“茅台“二字印的很大,很醒目,而旁边”镇“这个字,却小如蚂蚁。不少酒友在上过当后,便有了现在的:茅台多个”镇“,买时需谨慎这句话。

虽然说,茅台镇有不少“赚快钱“的商家,但当地也不乏好酒的出现,只是酒友们了解的不多而已。若你平日里喝不到茅台,不妨尝尝被本地人誉为”小茅台“的今生是你酒。虽然它名气不算大,但论酒质还是非常值得一提的。

今生是你酒是地地道道的酱香型酒,酿造于茅台的故乡贵州茅台镇。两家酒厂在用料和制作工艺上都有诸多相似之处。首先在原料的使用上:它选用的是百般筛选过的红缨子糯高粱,这类高粱粒小皮厚,支链淀粉含量高,独特的芳香物质使得成酒的香味更加突出。

其次,两家酒厂的工艺也是一脉传承,都经古法大曲坤沙工艺的反复蒸煮制成,这种工艺能更好的保证酒体的质量,但就是酿酒时间长,人工费用高,粮食消耗大。不过,满上酒在建厂时,就一心要做出一款品质高、口感好的优级酱香酒来。

萃取好的酒虽已有酱香味,但毕竟酱酒是越老越陈香的,所以按照生产流程,在酿造好后还需封坛储存5年才能上市。经时间的沉淀后,开坛即能够闻到既浓郁又纯正的酱香味,倒一点在酒杯,抿上一口绵柔顺滑,酒液成团不散,没有其他的邪杂味,下咽后还有丝丝回甘。

以上就是关于茅台多个“镇”,买时需谨慎的故事了。

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