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茅台酱香酒的7种独特味道

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茅台酱香酒的7种独特味道

时间:2020/8/2 来源:酒镇 作者:贵州茅台镇

贵州茅台标准香型酒的味道具有醇厚、典雅、细腻、酒体丰满、酒杯空空但留香的特点。中国品酒大师一般使用:甜、酸、苦、辛、咸、涩、奇味来品鉴茅台酒的味道:

1、茅台酒的甜味

甜味能给人舒适、滋润、圆润、纯美、丰满、丰富、柔软等。

2、茅台酒中的酸味

酸味是茅台酒的另一个主要风味特征。如果酸味不够,那就太弱、太酸、太辣、太中酸,给人带来醇厚、干燥、清爽、开胃、刺激的感觉。同时,酸对人体有很大的帮助!

3、茅台酒的苦味

苦味不一定是一种糟糕的味道。世界上有许多以'苦'而闻名的葡萄酒。法国和意大利的'小酒',如啤酒等,酒中的苦味给人一种清爽、干渴、生身和开胃的感觉。所以,当你喝苦酒时,不要以为它不好!

4、茅台酒的辛辣味。

辛又称辛辣,醛在酱油中的质量-风味葡萄酒是辛辣的主要来源。

5、茅台酒的涩味

原料处理不当会使过量的单宁、乳酸等物质进入酒中,产生涩味。人们对这种味道很敏感。

6、茅台酒中的异味

它最大的特点是它与众不同。当然,这种味道没有明显的概念。

7、茅台酒的咸味

普通消费者不可能实现这种口味。

经常遇到消费者在品尝茅台酒时,对苦味敏感,认为茅台酒的苦味不好,其实这是一种误解,茅台酒在正确的苦味中,给人一种清爽、口渴、生金、开胃的感觉。

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推荐于:2019-6-26 21:09:19

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