枸酱的故事
时间:2011/11/24 来源:市志办 作者：佚名
《史记·西南夷列传》载，汉使见夜郎王时，夜郎王以一种称为“枸酱”的食品招待他。汉使认为是美味。夜郎王告诉他是从“蜀”地进来的。枸酱究竟是何物？目前有两种说法：一是用拐枣（俗名“鸡爪”，一种乔木的果实，含糖量极高，以其果形曲折如鸡爪而得名，可入药）加工而成的果酱；二是一种优质的米酒。这两种说法中，第一种比较合理。据说，当时蜀地统治者禁止出口枸酱，夜郎人能品尝到枸酱是很难得的。现在贵州境内原为蜀地产的名优酒类，誉满全国甚至世界，枸酱为美酒的猜测，也有道理。
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